雑穀料理コンテスト最優秀賞を受賞された牛田典子さん

3月9日雑穀の日に開催された「雑穀料理コンテスト2010」決勝大会


最優秀賞を受賞された牛田典子さんが事務局にお越しになり、クリスタルガラスの受賞盾を授与させていただきました。
（牛田さんは、雑穀エキスパート認定者です）

とても気さくな人柄で、雑穀への熱い想いや、雑穀を使った料理のアイデアをどんどんお話いただきました。

今度、雑穀料理と雑穀ビールを囲んでのトークショーの企画なども考えているようです。





受賞作品は、「ぷちぷち鍋」なので、寒い季節に、受賞作品をご紹介できる場をぜひ設けたいと思っています。


受賞作品の詳しいレシピはこちらをご覧ください。